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诗文 茶叶蛋
释义
茶叶蛋的做法
“最爱就是茶叶蛋!!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 12个
辅料
  • 红茶叶 适量
  • 八角料包 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

茶叶蛋的做法步骤

  • 茶叶蛋的做法步骤:1
    1
    先把鸡蛋洗干净。
  • 茶叶蛋的做法步骤:2
    2
    把蛋放进锅里加水煮个半熟,大概10分钟左右吧,然后再取出鸡蛋过水,敲碎蛋壳,这样会更入味。
  • 茶叶蛋的做法步骤:3
    3
    准备辅料,红茶叶?八角茴香之类的料包,在华人超市上买的牛粉调味料,我看里面样样齐全就买了,有需要的朋友们直接去超市买吧。
  • 茶叶蛋的做法步骤:4
    4
    一锅熟!先把茶叶跟料包一起放到锅中去煮,水量只要漫过鸡蛋即可,然后等水沸腾了再把鸡蛋倒入,然后加入适量的盐,再加两大汤勺酱油,中火再煮一个小时左右。感觉不够入味的可以先拿一个出来尝尝鲜,反正鸡蛋不是很多吗?要是不入味再放酱油和盐啦。
  • 茶叶蛋的做法步骤:5
    5
    好吃??。

小窍门

最后一个温馨小提示,煮好后,放置一夜更入味,隔天煮热再吃感觉比外面买的还好吃。另外八角吃多了不好,要适量放哦。
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更新时间:2025/3/11 23:26:15