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诗文
百叶包海鲜汤
释义
食材明细
主料
冬瓜
适量
百叶
适量
猪肉
适量
辅料
鸡蛋
适量
虾
适量
蛤蜊
适量
生姜
适量
配料
料酒
适量
葱
适量
盐
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
百叶包海鲜汤的做法步骤
1
准备好的料。
2
猪肉剁碎,加盐,鸡精,料酒,鸡蛋,葱花,姜末搅上劲,做成肉馅。
3
做好的肉馅包入百叶中,用绳子绑好,防止在烧的过程中散开。
4
虾去虾线,剪点虾脚。
5
开水锅里加点盐,葱,姜,焯烫虾与蛤蜊。
6
冬瓜去皮切片,油锅里面煸一下。
7
加水,一点料酒,把百叶包,放入烧开,改小火烧十分钟左右。
8
改大火,加入处理好的虾与蛤蜊,一点鸡精,盐。
9
烧三分钟左右就可以。
所属分类: 汤类 老人 晚餐
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更新时间:2025/10/28 2:20:53