食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
百叶包海鲜汤的做法步骤
-
1准备好的料。 -
2猪肉剁碎，加盐，鸡精，料酒，鸡蛋，葱花，姜末搅上劲，做成肉馅。 -
3做好的肉馅包入百叶中，用绳子绑好，防止在烧的过程中散开。 -
4虾去虾线，剪点虾脚。 -
5开水锅里加点盐，葱，姜，焯烫虾与蛤蜊。 -
6冬瓜去皮切片，油锅里面煸一下。 -
7加水，一点料酒，把百叶包，放入烧开，改小火烧十分钟左右。 -
8改大火，加入处理好的虾与蛤蜊，一点鸡精，盐。 -
9烧三分钟左右就可以。
所属分类：
汤类
老人
晚餐
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