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诗文
酸辣肚丝
释义
“酸辣开胃,超级下饭!”
食材明细
主料
肚丝
200g
酸萝卜
适量
小米椒
适量
泡椒
适量
姜丝
适量
蒜末
适量
葱段
适量
辅料
胡椒粉
适量
料酒
适量
原味 口味
未知 难度
酸辣肚丝的做法步骤
1
准备食材。
2
将肚丝煮至五成熟。
3
先将辅料爆香,然后放肚丝调味、调色、快速翻炒,出锅前放葱段,装盘。
小窍门
肚丝下锅后需快速翻炒至断生出锅,否则很容易炒老,咬不动。
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更新时间:2026/5/16 14:41:08