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诗文
“红色吉祥菜”招财进宝
释义
“白菜寓意百财,紧紧包裹的白菜包寓意进宝,所以这道菜就叫招财进宝。”
食材明细
主料
白菜叶
4片
白菜根部
1个
猪肉
150克
白菜
小许
胡萝卜
20克
葱
小许
姜
小许
剁椒
5克
辅料
食用油
2汤匙
食盐
1克
生抽
5克
鸡精
1克
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
招财进宝的做法步骤
1
白菜备好。
2
切4片叶子,另外一个切下来根部。
3
打花,撒食盐腌制半小时。
4
白菜放锅里煮一下。
5
叶子变软即可。
6
冷水冲洗备用。
7
白菜花煮开捞出备用。
8
葱姜和白菜炖成末。
9
放肉糜,收碗里。
10
胡萝卜切末。
11
放肉糜中。
12
放食用油。
13
放生抽。
14
放食盐。
15
放鸡精。
16
搅拌均匀。
17
白菜叶子平铺案板上,放上馅料。
18
卷成白菜包,摆放在盘子里。
19
放上白菜花。
20
取剁椒。
21
放白菜花上。
22
放入蒸锅。
23
盖盖子,蒸20分钟。
24
蒸好的招财进宝。
25
取出来。
26
成品。
27
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:36:53