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诗文
蛤蜊炖蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
适量
蛤蜊
适量
辅料
料酒
适量
生姜
适量
葱
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蛤蜊炖蛋的做法步骤
1
准备的材料。
2
开水锅里加点盐,料酒,生姜,葱。
3
把洗干净的蛤蜊加入焯水。
4
壳张开济捞出过凉水,洗净壳内的泥沙沥干水分铺在盘底。
5
鸡蛋三个打开。
6
加点盐,水搅散。
7
倒进蛤蜊盘里面,冷水下锅,中火蒸十分钟。
8
最后撒点葱花,淋点香油就可以。
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更新时间:2025/10/22 17:44:21