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诗文	丝瓜皮蛋
释义	食材明细 主料 丝瓜 1根 皮蛋 2只 辅料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 丝瓜皮蛋的做法步骤 1 食材：丝瓜 2 皮蛋 3 将皮蛋剥壳，放在案板上用一根棉线割开，待用。 4 将丝瓜去皮清洗一下。 5 放在案板上切成滚刀块。 6 烧锅倒油烧热，下入丝瓜和皮蛋翻炒翻炒。 7 然后，加点盐、味精。 8 调味炒匀，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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