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诗文	鹌鹑蛋烧面筋
释义	食材明细 主料 面筋 145克 鹌鹑蛋 240克 辅料 酱油 适量 盐 适量 白糖 适量 味精 适量 清淡 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鹌鹑蛋烧面筋的做法步骤 1 食材：面筋、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳） 2 将面筋撕开，用开水泡一下。 3 烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋翻炒翻炒。 4 接着，合入剥好的鹌鹑蛋，加适量的清水。 5 加适量的酱油。 6 加适量的盐。 7 加适量的白糖。 8 调味烧煮开。 9 然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。 10 翻匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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