正宗金针菇鲜汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	金针菇鲜汤
释义	食材明细主料金针菇 150g 瘦肉 80g 鸡蛋 1枚辅料姜末少许葱花少许食盐适量香油几滴清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度金针菇鲜汤的做法步骤 1 金针菇洗净撕开，肉切丝，鸡蛋打散备用。 2 锅上火加清水，加姜丝，肉丝，金针菇一起煮至浮末起，撇净浮末，冲入鸡蛋液，待汤再沸即起锅。 3 撒上葱花，滴几滴香油即可。小窍门 1撇浮末一定要在汤沸之前。2起锅前也可适当加入青菜以丰富菜品。使用的厨具：炒锅所属分类：汤类
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