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诗文	家常烧豆腐
释义	食材明细 主料 老豆腐 适量 肉末 适量 辅料 葱 适量 蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 酱油 适量 水淀粉 适量 蚝油 适量 花椒粉 适量 酱香 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 家常烧豆腐的做法步骤 1 猪肉末准备就绪。 2 大蒜切碎装入碗中，水淀粉备用，蚝油，酱油，水稀释一下放入碗中。 3 豆腐切块焯水去除豆腥味。 4 锅入油烧热，放入肉末煸炒一下，放入蒜末炒出香味。 5 加入豆瓣酱，酱油煮沸转小火炖肉。 6 放入焯水后的老豆腐炒匀。 7 加入花椒粉调味。 8 放入水淀粉勾芡。 9 出锅加盐调味，撒入葱花即可。 10 美美的下饭菜，完美呈现。 11 成品图。 12 成品图。 小窍门 多吃植物蛋白，营养又美味哦！ 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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