食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2把盒豆腐表面的塑料膜去掉。 -
3豆腐倒扣在案板上面，用剪刀剪去四个角，往每个角里吹气。 -
4豆腐就会轻易的脱离盒子，而且不会碎。 -
5用刀平着在豆腐半腰从左侧至右侧划过去，切成薄厚一样的两片。 -
6把豆腐用横向在纵向切法切成一厘米左右的块状。 -
7取每一块豆腐沾均匀干淀粉。 -
8锅里放宽油，有七八成热的时候将豆腐逐一下锅炸至定型。 -
9定型后用漏勺沥出稍微待大概几秒钟。 -
10再放进油锅里继续炸至豆腐表面金黄。 -
11把炸好的豆腐控油后装在盘子里备用。 -
12两勺番茄酱、两勺白糖、少许盐、一勺香醋、少许清水兑成碗汁。 -
13锅里留少许底油，将碗汁倒进去小火熬成粘稠状。 -
14将熬好的酱汁均匀的浇在豆腐上面就可以了。
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- 花生炖猪脚
- 烤带壳花生
- 甜豆炒包菜
- 啤酒猪脚卤蛋
- 笋丝梅干菜
- 五分钟面食
- 双笋肉丝炒年糕
- 虾仁木耳荠菜丸子粉丝汤
- 麻酱拌面
- 红豆沙艾草糯米饼
- 五花肉焖春笋
- 黑胡椒牛肉烤肠
- 猪油炒番薯叶
- 丝瓜炒肉片
- 黑全麦粉红枣南瓜馒头
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- 酱肉末拌萝卜苗银耳
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- 脆炒莴笋丝
- 韭菜盒子
- 青笋猪肉馅水饺
- 驴肉炒青瓜
- 煎蒸黄立鱼
- 艾草青团
- pointillist
- pointing
- point in question
- pointless
- pointlessly
- pointlessness
- point man
- point of contact
- point of contention
- point of convergence
- point of departure
- point of entry
- point off
- point of inflection
- point of interest
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- 晾衣（当代·秦鸿）
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- 暂使下都夜发新林至京邑赠西府同僚诗（南北朝·谢朓）
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