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诗文	凉拌彩椒金针菇
释义	食材明细 主料 金针菇 200克 彩椒 半个 黄瓜 半根 辅料 味极鲜酱油 适量 醋 适量 香油 适量 盐 适量 清淡 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 凉拌彩椒金针菇的做法步骤 1 金针菇、彩椒、黄瓜洗净。 2 锅内放适量清水，烧开后，放入金针菇焯一分钟，捞出放入凉水中。 3 黄瓜、彩椒切丝。 4 金针菇控水，切成小段。 5 金针菇、黄瓜、彩椒放入容器中，将适量酱油、醋、盐调成料汁。 6 将料汁倒入金针菇中，倒入适量香油，拌匀即可。 小窍门 1、金针菇焯的时间不要太长，一分钟足以，否则塞牙。 2、喜欢辣椒的，浇点辣椒油就更好了。 所属分类： 凉菜   家常菜
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