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诗文
胡萝卜炒肉
释义
食材明细
主料
胡萝卜
2根
猪肉
50g
辅料
青椒
1只
调料
食用油
1勺
食盐
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
胡萝卜炒肉的做法步骤
1
胡萝卜用钢丝球擦洗干净表面洗净切片,腿肉切片将肥瘦分开,青椒切片。
2
先将带皮的肥肉放锅中加少许清水煮干。
3
煮干后开始爆油。
4
可以加一勺食用油将肥油逼出来。
5
然后将胡萝卜倒入锅中一起翻炒。
6
加适量食盐翻炒至胡萝卜变软乘出备用。
7
另起油锅,将油烧热后下青椒加适量食盐爆炒至断生。
8
再将胡萝卜倒回锅中一起翻炒均匀。
9
调味出锅即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/10/22 3:07:12