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诗文 蛋黄饼干
释义
蛋黄饼干的做法
“做费南雪剩下了两只蛋黄,干脆加了一只蛋,做成蛋黄饼干好了~”

食材明细

主料
  • 蛋糕粉 70g
  • 蛋黄 2只
  • 鸡蛋 1只
  • 赤砂糖 20g
  • 泡打粉 1g
  • 1g
辅料
  • 糖霜 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蛋黄饼干的做法步骤

  • 蛋黄饼干的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:2
    2
    蛋黄加全蛋,加赤砂糖,搅拌至粘稠,表面痕迹不会即可消失即可。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:3
    3
    筛入面粉。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀后放入裱花袋。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:5
    5
    挤出小饼干。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:6
    6
    入烤箱,180度,烤15分钟左右即可。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:7
    7
    筛上一层糖霜。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:8
    8
    配料里糖量减半,所以搭配糖粉刚刚好甜~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 18:40:45