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诗文
牛肉扁芹菜
释义
“喜欢吃牛肉的童鞋,这样做快速又美味!”
食材明细
主料
牛肉
500克
芹菜
500克
辅料
姜蒜
2个
小辣椒
5个
老抽
1勺
生抽
2勺
十三香
0.5勺
盐
0.01勺
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
牛肉扁芹菜的做法步骤
1
牛肉过水,凉一会切条状!
2
芹菜切条和牛肉差不多形状;姜蒜切碎;辣椒切丝!
3
炒锅放油,七成热爆香姜蒜,放入辣椒翻炒!
4
放入牛肉翻炒;水分炒干后放入老抽(由于晚上做的,照片光线太暗)!
5
牛肉需要多炒一会,再放入芹菜一起炒;芹菜变脆再放入生抽,十三香继续大火炒;
6
根据个人口味加入盐;翻炒即可盛盘享用!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 20:16:15