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诗文
牛肉番茄滑蛋
释义
“最近肉贵,切换下牛肉??”
食材明细
主料
牛里脊
250g
番茄
1个
鸡蛋
3个
辅料
蛋清
1个
红薯粉
少许
酱油
少许
盐
少许
白糖
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
牛肉番茄滑蛋的做法步骤
1
选的牛里脊肉,炒出来比较嫩,洗干净。
2
用红薯粉两勺,蛋清一个搅散均匀腌一下。
3
准备三个鸡蛋调匀。
4
热锅冷油烧热后下腌好的牛肉,熟了再翻面,牛肉比较快老要急火快炒。
5
把鸡蛋倒入翻炒。
6
加切好的番茄一起。
7
准备勾芡,少许盐白糖酱油和水调匀倒入翻炒片刻即可出锅。
8
装盘,留点浇头盖饭特好吃。
9
三碗饭没问题??
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 11:29:37