正宗凉拌木耳的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	凉拌木耳
释义	“懒人菜；做法简单，可以和很多主食搭配，冰箱没有菜的时候木耳就是救场来的。” 食材明细主料木耳适量辅料香菜适量生姜适量蒜适量李锦记蒸鱼豉油适量香醋适量香油适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌木耳的做法步骤 1 木耳提前泡好；开水锅里过一下，捞起后凉水漂过（稍脆）备用； 2 生姜和蒜切末，碗里加入香油/蒸鱼豉油/香醋及调料，喜欢吃辣的同学加一点辣油或者辣酱或者芥末酱都可以； 3 倒入沥过水的木耳搅拌，加入香菜，装盘成型。小窍门木耳泡好后一定将木耳根部的头头弄掉，拌好后可以冰箱里冷藏一会儿，入口更脆一些；使用的厨具：炒锅所属分类：凉菜
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