食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
柳叶肉包的做法步骤
-
1酵母用温水化开 -
2一点一点加入面粉中 -
3抓成絮状 -
4揉揉室温饧发 -
5发至2倍大 -
6揉揉排气 -
7搓条 -
8切面剂 -
9压扁 -
10擀成中间厚，边缘薄的面皮 -
11佛手瓜擦丝加入少许盐腌制一会 -
12猪肉、葱、姜洗净 -
13切丁 -
14剁碎 -
15放入碗中 -
16倒入熟玉米粒 -
17佛手瓜丝挤出水份，剁碎 -
18也放入碗中 -
19加入各种调料 -
20拌匀 -
21面皮包入馅儿 -
22捏成柳叶状，二次饧发 -
23冷水蒸，待上汽后蒸25分钟，再虚蒸3分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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包子
春季食谱
工作餐
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- 香菇芹菜炒肉
- 蒜薹炒鸡翅
- 蒸茼蒿
- 糖火烧
- 紫薯大米粥
- 青蒜炒肉皮
- 白菜木耳粉丝汤
- 清炒甜麦菜
- 雪菜里脊肉炒盘菜
- 玉米粒炒腰果
- 圣女果炒绿豆芽
- 麻辣肚丝
- 香菇梅豆炒鸡蛋
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- 家常小炒
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