网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红薯小馒头
释义
“没有放水揉面,如果想再做小点的馒头,可以先取三分之一面团擀长方形。”
食材明细
主料
红薯泥
250g
面粉
300g
辅料
酵母
4g
白砂糖
40g
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红薯小馒头的做法步骤
1
红薯泥250克加酵母4克,白砂糖40克,搅拌匀,倒面粉300克。
2
揉成光滑面团(揉一百下以上)。
3
盖上盖子,发酵2倍大小。
4
再次揉匀面团,(如果好粘,可放少量面粉一起揉匀)取一半面团,擀成长方形。
5
抹水在面皮上。
6
卷起来。
7
卷成长条。拉一拉。
8
切掉两边多余的面团,揉成圆形。
9
剩下的面团,均匀切块。
10
放入刷油的蒸笼里。
11
发酵2倍大小。
12
大火蒸13分钟,焖5分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食
随便看
香肠胡萝卜粥
皮蛋瘦肉粥
黑木耳炒鸡蛋
青稞小米粥
蒜条炒腊肉
老鸭汤
陈皮莲子绿豆汤
黄豆焖豆角叶
莙荙菜杆炒肉丝
凉拌干豆腐丝
油麦菜炒豆腐皮
韭菜鸡蛋馅包子
手抓饼蝴蝶酥
椒盐三华李
双椒鹅杂面
豆腐干 春卷
佛卡夏面包
状元汤
苦瓜炒红苋菜
香卤鹌鹑蛋
立夏茶叶蛋
裙带菜肉馄饨
蒜薹炒虾仁
五香茶叶蛋
茴香炸大虾
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 11:03:17