“麻辣，汤清不腻，味美。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
排骨汤面的做法步骤
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1排骨冷水下锅焯两滚水。 -
2捞出温水洗净。 -
3另置适量水烧热，排骨，姜片放入大火烧开，中小火炖四十分钟。 -
4炖好的排骨汤。 -
5熟鸡蛋切两半，香菜，韭菜，姜，小米椒切碎粒。 -
6放容器内，适量盐，生抽，麻椒粉，香油。 -
7排骨汤舀入适量。 -
8煮锅适量水烧开，面条放入煮两滚儿。 -
9捞到碗中。 -
10舀上排骨清汤，排骨，鸡蛋摆上。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜