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诗文	云耳炒肉丝
释义	食材明细 主料 云耳 350g 瘦肉 200g 辅料 芹菜 3根 青蒜苗 2根 小米椒 3颗 生抽 1匙 蚝油 1匙 玉米油 适量 盐 适量 原味 口味 未知 难度 云耳炒肉丝的做法步骤 1 云耳洗净沥干水备用 2 瘦肉切丝，大蒜切末，小米椒切小段，青蒜芹菜切段备用 3 热锅放油，放入大蒜和小米椒炒香 4 放入瘦肉炒至变色 5 放生抽，蚝油炒至上色 6 倒入云耳翻炒熟 7 加适量盐调味翻炒均匀 8 倒入青蒜，芹菜炒熟即可 9 装盘即可 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。