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诗文	鸡蛋肉饼
释义	食材明细 主料 土鸡蛋 5个 肉 180g 辅料 葱花 适量 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 鸡精 少许 胡椒粉 1匙 油 适量 料酒 少许 葱香 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋肉饼的做法步骤 1 土鸡蛋，因为比较小，放了5个，放少许盐调成液状。 2 肉剁成末，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精、葱花、油搅拌均匀。 3 电饼铛锅底和盖的内部分别刷上油，烧热后倒入一半的鸡蛋液，均匀摊开，让鸡蛋液快速定型。 4 再把肉末薄薄的一层均匀摊在鸡蛋表面。 5 再淋上另一半的鸡蛋液。 6 盖上盖焖两分钟，打开。 7 翻个面再焖两分钟，就行了。 8 切块就可以吃了，味道真不错，孩子喜，而且简单易做，快来尝试吧！?? 使用的厨具：电饼铛 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。