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诗文
可乐鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡中翅
500g
可乐
1瓶
辅料
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
桂皮
1块
香叶
3片
胡椒粉
适量
生姜
1块
盐
适量
冰糖
适量
玉米油
适量
咸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
1
鸡中翅洗净,两面划两刀,方便入味
2
放入生抽,老抽,蚝油,桂皮,香叶,胡椒粉,盐,生姜
3
拌匀后腌制20分钟
4
备好可乐,冰糖
5
热锅放油,放入冰糖炒糖色
6
冰糖炒至浅棕色
7
然后用筷子一个一个把鸡翅放入锅里,煎至两面金黄
8
倒入腌汁
9
倒入一瓶可乐,盖上锅盖慢火煮至收汁,期间翻几遍,避免粘锅糊掉
10
可乐鸡翅装盘即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 22:56:58