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诗文	金针菇炒肉丝
释义	食材明细 主料 金针菇 适量 肉丝 适量 辅料 胡萝卜 适量 生姜 适量 葱 适量 配料 盐 适量 糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 淀粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 金针菇炒肉丝的做法步骤 1 肉丝加入老抽拌匀，再加少许淀粉拌匀。 2 所有材料准备好。 3 锅热后倒入油，下入肉丝滑炒。 4 肉丝盛出，下葱姜煸出香味。 5 倒入金针菇和胡萝卜大火炒，炒倒后加入盐，少许糖。 6 肉丝倒入翻炒均匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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