“Turnontheradio
Turnonyourfavoritesong
有没有有没有有没有一点心动
——蟹多吃之拆分帝王蟹——”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
帝王蟹拆解的做法步骤
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1先把帝王蟹洗净 -
2分离蟹脚/蟹钳一刀下去莫犹豫 -
3解剖蟹身用剪刀的刀尖插进蟹壳和蟹腹中 -
4将相连的肌肉组织剪断 -
5除去胃囊/蟹腮 -
6取出蟹膏 -
7处理蟹脚 -
8蟹脚剪一个小口方便以后做菜入味 -
9拆分完成
小窍门
拆蟹时一定要有一把趁手的兵刃
小心一些，不要伤到手
小心一些，不要伤到手
使用的厨具：其他
所属分类：
懒人食谱