“一款不用烤箱也能自己在家做的网红甜点，浓郁的可可味道与淡奶油的香甜完美融合，一粒粒草莓果粒在口中跳跃，带来惊喜！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
网红毛巾卷的做法步骤
-
1牛奶加细砂糖拌匀，加鸡蛋搅拌均匀。 -
2混合原料1中的低粉和可可粉。 -
3筛入混合粉类，拌匀。 -
4加融化的黄油，拌匀。 -
5将拌匀的面糊过筛，静置20分钟。 -
6草莓切小粒。 -
7学厨六寸不粘煎盘，小火加热，加半勺面糊，摊匀，加热至饼底起泡即可。 -
8饼皮晾凉。 -
9淡奶油打发，均匀抹在饼皮上，折叠饼皮边缘。 -
10从左至右卷起，包保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。 -
11冷藏后的毛巾卷，筛一层可可粉即可。
小窍门
1摊饼皮一定要小火，加热至起泡即可。
2摊饼皮最好要用不粘锅。
3做好的毛巾卷冷藏后才好切。
2摊饼皮最好要用不粘锅。
3做好的毛巾卷冷藏后才好切。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
早餐
下午茶