“因为ACA这个活动，我接触烘焙一个半月了，杯子蛋糕之前也做过几次，是小妞比较喜欢的，所以简单糊口的小蛋糕，饼干啥的还是没啥问题的，就是裱花手残伤不起…还在学习中”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
海绵纸杯蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋打入盘中，加少许醋 -
2白糖分三次加入，打蛋器快速打发提前纹路不会马上消失即可 -
3分次筛入低粉上下拌匀 -
4牛奶，色拉油加入碗中，用打蛋器拌匀 -
5将拌好的鸡蛋糊舀入牛奶里面拌匀 -
6再一起倒入鸡蛋糊拌匀 -
7倒入模具 -
8烤箱预热170℃，烘焙25分钟 -
9淡奶油加糖粉打发装饰即可 -
10成品
小窍门
鸡蛋打发好不能耽误，要不会消泡！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
纸杯蛋糕