食材明细
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- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
回锅肉的做法步骤
-
1蒜苔洗净切段 -
2五花肉用煮锅煮至八成熟 -
3煮好后过凉水捞出切片 -
4锅里加少量油放入肉片，把肉炒出油 -
5炒出油后把五花肉捞出备用 -
6加入花椒蒜和姜片爆香 -
7加入郫县豆瓣爆香 -
8再倒入五花肉 -
9倒入蒜苔翻炒，期间加入盐和鸡精。翻炒十分钟左右即可 -
10成品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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