食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨焯水，温水冲掉浮沫 -
2热锅凉油，加冰糖。待冰糖融化，冒起小泡泡，小泡泡又落下，糖色就熬好了，注意控制中火，别熬糊了 -
3下排骨炒糖色 -
4加少许酱油，老抽，继续炒，至排骨均匀上色，火不要太大，要不就把排骨炒焦了，就不好吃了 -
5姜切丝，花椒适量，大料两瓣 -
6上色后加谁(温水或热水)，下姜丝，花椒，大料。大火烧开转小火慢炖，期间加盐。待排骨软烂后，大火收汁，加少许鸡精。 -
7收汤，开饭！因为我还要留点回头做焖面，所以汤没收的那么干
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
学生
- 广东肠粉
- 猴头菇扇骨汤
- 红烧阿拉斯加红鱼
- 竹荪排骨汤
- 金针菇木耳拌西兰花
- 胡萝卜炒儿菜
- 野葱滑蛋
- 清肠绿汁
- 梅干菜扣肉
- 虾皮拌萝卜丝
- 果冻雪糕
- 黑米鸡蛋煎饼
- 豆腐鸡蛋炒西红柿
- 清蒸海鲈鱼
- 凉拌小头蒜
- 豆皮香肠
- 咖喱烤土豆片
- 草莓布丁
- 大葱烧豆腐
- 香辣水煮鱼
- 粉条烧白菜
- 香椿炒鸡蛋
- 番茄鲜虾沙拉
- 玉米面油麦菜糊糊
- 酱香蘑菇腊肉粿
- tourmaline jewelry
- tourmaline mohs hardness
- tourmaline stone
- tour manager
- tour of
- tour of duty
- Tour Operator
- tour package
- tours definition
- tours to hawaii
- tour the city
- to use
- to want
- to want me
- towards you
- 感怀诗呈家大人二首（清·吴兆骞）
- 感怀诗（唐·刘义度）
- 感怀诗（唐·龙女）
- 感怀诗（四十首。有序） 其一十八（明·桑悦）
- 感怀诗（四十首。有序）（明·桑悦）
- 感怀诗（清末近现代初·杨圻）
- 感怀赠唤云（当代·熊盛元）
- 感怀赠晦窗君（当代·顾敏燕）
- 感怀赠鄂守李公择（宋·郭祥正）
- 感怀追和前韵（宋·何梦桂）
- 感怀追和柳子厚郊居岁暮韵（宋·晁补之）
- 感怀陈情（唐·姚鹄）
- 感怀集清后诸家句（当代·潘乐乐）
- 感怀题从舅宅（唐·杨凝）
- 感怀（元·宋褧）
- 染色打样实训(普通高等教育教材)
- 染整工艺与原理(上普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 艺术染整工艺设计与应用(附光盘普通高等教育十一五部委级规划教材)
- 蛋白质纤维制品的染整(第2版普通高等教育十一五部委级规划教材)
- 狄德罗哲学选集(珍藏本)/汉译世界学术名著丛书
- 服装设计(第4版中级版专家编写服装实用教材)
- 服装制作工艺(附光盘第2版基础篇服装高职高专十一五部委级规划教材)
- 对笛卡尔沉思的诘难(珍藏本)/汉译世界学术名著丛书
- 服装工效学(附光盘服装高等教育十一五部委级规划教材)
- 参赛新丝路(国际服装设计大赛全程记录)
- 时装设计元素--款式与造型/国际服装丛书
- 家用纺织品织物设计与应用(纺织高职高专十一五部委级规划教材)
- 纺织实用技术(纺织高职高专教育教材)
- 家用纺织品生产管理与成本核算(纺织高职高专十一五部委级规划教材)
- 泛神论要义(珍藏本)/汉译世界学术名著丛书