“秋天南瓜熟了，又甜又面，用它来做面疙瘩汤，口味相当不错，小时候老妈就经常这样做，一直是我喜欢的。。。
南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜面疙瘩汤的做法步骤
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1南瓜洗净，去籽。 -
2切片，葱切碎，花椒几粒。 -
3锅里放油，加葱，花椒爆香，下南瓜片煸炒。 -
4加入水。 -
5开锅后改小火煮一会，让南瓜片熟透。 -
6面粉放到盆中，加一点水，用筷子搅拌成小疙瘩。 -
7下入面疙瘩汤。 -
8用勺子搅一下，烧开即可。 -
9一碗香喷喷的面疙瘩汤，简单又好吃。。。
小窍门
1，面粉加水是可以一点一点的加，以免加多了成面团。
2，锅里放入面疙瘩时，开锅就熟了，不要煮时间长了。
2，锅里放入面疙瘩时，开锅就熟了，不要煮时间长了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类