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诗文 砸鱼汤
释义
砸鱼汤的做法
“山东淄博博山区名菜呀”

食材明细

主料
  • 鲤鱼 适量
辅料
  • 酱油 5克
  • 1.5克
  • 50克
  • 白糖 2.5克
  • 香菜 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 酸辣 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

砸鱼汤的做法步骤

  • 1
    将鱼清洗干净
  • 2
    斜切几刀鱼身,放油☆煎一下
  • 3
    再放清汤500克,酱油5克,盐,醋,白糖
  • 4
    烧沸后撇净浮末,撒上香菜末,胡椒粉,盛入汤盘即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/15 16:07:34