“自己也可以做出好吃的芝士蛋糕，超详细”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
蓝莓芝士蛋糕的做法步骤
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1面粉、白糖、鸡蛋搅拌在一起。 -
2加入黄油 -
3搅拌好以后还是揉，和和面一样，揉成面团 -
4为了防止破开或者碎的话，可以用擀面杖，擀成一张饼 -
5平铺满锅底，用刀叉刺出小孔透气 -
6下边开始第二部分，做芝士奶油 -
7挤入柠檬汁15g -
8再用两个鸡蛋 -
9继续搅拌在一起 -
10把搅拌好的芝士奶油酱，倒入铺平的面皮底上边 -
11锅里不用放油 -
12一定要开小火，煮40分钟 -
13焖煮的过程中看得见小孔冒气 -
14盖子稍微漏点缝 -
15焖煮45分钟之后，会发现周围全黄，表面结了一层皮 -
16最后点缀蓝莓和蜂蜜，大功告成了
小窍门
1.普级一个小知识，食谱里经常说的一大勺就是15g
使用的厨具：平底锅
所属分类：
烘焙
蛋糕