“薏米，性微寒，味甘、淡。有健脾利湿，清热排脓之效。
不过，曾经在某节目里听说，薏米偏寒，对于脾胃虚寒者不宜长期食用，有那日日以薏米冲泡饮水的，后来出了个什么状况？忘了。
炒薏米，薏米以小火炒至微黄，闻起来有一股焦香，原来薏米炒过之后也会这么香呢。不知道中药炮制中的炒，是个什么炒法呢？炒过后的薏米，是不是就不再有其寒性了呢？不过，寒性温性好像并没什么要紧，倒是那股炒后的香气，好像也让豆浆变得更香了。。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
薏米黑黄豆浆的做法步骤
-
1用料 -
2二豆洗净沥水 -
3所有材料倒入碗中 -
4加入清水浸泡至涨发 -
5将滤网架套上滤布，放入打浆桶中卡好 -
6倒入各豆 -
7加入清水 -
8盖好盖子 -
9放入机座 -
10启动豆浆功能 -
11打浆结束，取下打浆桶 -
12揭盖 -
13取走滤网，使渣浆混合 -
14倒入豆浆杯中 -
15趁热倒上一碗
小窍门
各材料比例可以根据自己喜好任意调整
打好的豆浆连渣饮用，营养更全面
饮用时，可以根据自己口味酌情加糖调味。
打好的豆浆连渣饮用，营养更全面
饮用时，可以根据自己口味酌情加糖调味。
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
小吃
饮品
老人
早餐