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诗文 莲蓉包
释义
莲蓉包的做法
“莲蓉包是小朋友的最爱,香香甜甜的口味,软糯的口感,都令小朋友胃口大开!

功效
去芯之后的莲子清甜可口,煮熟之后更是软糯甘甜。可以健脾止泻,对小朋友娇弱的肠胃是最好的~”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 莲子 一把
辅料
  • 白糖 适量
  • 花生油 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

莲蓉包的做法步骤

  • 莲蓉包的做法步骤:1
    1
    面粉、莲子、白糖、花生油
  • 莲蓉包的做法步骤:2
    2
    把莲子洗净,用水浸泡三四个小时,直到莲子完全软化。
  • 莲蓉包的做法步骤:3
    3
    将去掉莲芯后的莲子放入锅中煮烂,然后沥干水分。
  • 莲蓉包的做法步骤:4
    4
    把沥干后的莲子放入料理机中搅拌,加一杯煮莲子的水,打成糊状。
  • 莲蓉包的做法步骤:5
    5
    在平底锅内倒入花生油,然后将打成糊状的莲子倒入翻炒。之后加糖、加水,一直煮到水分完全被吸干。
  • 莲蓉包的做法步骤:6
    6
    之后开始和面,加水和奶油形成一个蓬松的面团。
  • 莲蓉包的做法步骤:7
    7
    将面团完全揉至表面光滑后,擀成包子皮,然后包起来。
  • 莲蓉包的做法步骤:8
    8
    甜甜喜欢在包子上面刷上黄色的食用色素,这样看起来更诱人,就像烤出来的一样~
  • 莲蓉包的做法步骤:9
    9
    放入蒸锅开始蒸,20分钟左右就可以起锅。
  • 莲蓉包的做法步骤:10
    10
    一道色泽诱人的莲蓉包就做好啦!
使用的厨具:烤炉、蒸锅
所属分类: 糕点   早餐  
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更新时间:2025/3/15 9:33:03