“莲蓉包是小朋友的最爱，香香甜甜的口味，软糯的口感，都令小朋友胃口大开！
功效
去芯之后的莲子清甜可口，煮熟之后更是软糯甘甜。可以健脾止泻，对小朋友娇弱的肠胃是最好的~”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
莲蓉包的做法步骤
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1面粉、莲子、白糖、花生油 -
2把莲子洗净，用水浸泡三四个小时，直到莲子完全软化。
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3将去掉莲芯后的莲子放入锅中煮烂，然后沥干水分。
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4把沥干后的莲子放入料理机中搅拌，加一杯煮莲子的水，打成糊状。
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5在平底锅内倒入花生油，然后将打成糊状的莲子倒入翻炒。之后加糖、加水，一直煮到水分完全被吸干。
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6之后开始和面，加水和奶油形成一个蓬松的面团。
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7将面团完全揉至表面光滑后，擀成包子皮，然后包起来。
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8甜甜喜欢在包子上面刷上黄色的食用色素，这样看起来更诱人，就像烤出来的一样~
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9放入蒸锅开始蒸，20分钟左右就可以起锅。
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10一道色泽诱人的莲蓉包就做好啦！
使用的厨具：烤炉、蒸锅
所属分类：
糕点
早餐