食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
小清新打卤面的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2将土豆、尖椒切丁，番茄切小块，鸡蛋打入碗里。 -
3热锅倒油。 -
4将鸡蛋搅拌均匀倒入油锅里。 -
5翻转至金黄色。 -
6把鸡蛋控油出锅，再热锅倒油，放入蒜片，然后先放入土豆丁爆炒。 -
7再放入尖椒，番茄爆炒，然后放入少量水盖盖焖五分钟。 -
8鸡蛋再切成小碎块。 -
9搅拌好少量的水淀粉，然后倒入锅里。 -
10最后倒入鸡蛋块搅拌，卤子就是这样子了。 -
11然后再开水煮面条，盖盖闷五分钟。 -
12出锅装盘，山西小清新打卤面。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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