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麻辣烫
释义
食材明细
主料
火锅底料
适量
郫县豆瓣酱
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
麻椒
适量
姜
适量
辅料
各种可煮食材
适量
麻辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
高级 难度
麻辣烫的做法步骤
1
准备食材。
2
起锅烧油,如果煮的东西多,油需要多放些。我只煮了三样食材,所以加油量不多。
3
加入郫县豆瓣酱,溅出红油。
4
加入火锅底料小火炒开。
5
加入干辣椒段、花椒、麻椒、姜片。
6
炒香调料后加入适量水。煮多少东西加多少水。
7
麻辣烫锅里一切皆可煮,喜欢吃什么或者现有的菜都可以煮。鸭血质地绵软,是非常不错的选择哦!
8
豆腐皮吸味又耐煮,每次都少不了。
9
耐煮的食材都可以先入锅煮。
10
午餐肉也是火锅必备食材,最后煮即可。
11
想吃火锅的时候,煮一盆麻辣烫也是非常过瘾哒!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 21:56:41