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诗文	麻辣烫
释义	食材明细 主料 火锅底料 适量 郫县豆瓣酱 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 麻椒 适量 姜 适量 辅料 各种可煮食材 适量 麻辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 高级 难度 麻辣烫的做法步骤 1 准备食材。 2 起锅烧油，如果煮的东西多，油需要多放些。我只煮了三样食材，所以加油量不多。 3 加入郫县豆瓣酱，溅出红油。 4 加入火锅底料小火炒开。 5 加入干辣椒段、花椒、麻椒、姜片。 6 炒香调料后加入适量水。煮多少东西加多少水。 7 麻辣烫锅里一切皆可煮，喜欢吃什么或者现有的菜都可以煮。鸭血质地绵软，是非常不错的选择哦！ 8 豆腐皮吸味又耐煮，每次都少不了。 9 耐煮的食材都可以先入锅煮。 10 午餐肉也是火锅必备食材，最后煮即可。 11 想吃火锅的时候，煮一盆麻辣烫也是非常过瘾哒！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	清蒸多宝鱼 泡菜 油豆腐白菜肉骨汤 燕麦苹果玫瑰司康 棉花糖版牛轧糖 花样蒸饺 越蔓莓曲奇 西兰花炒火腿肠 蜜渍青柠檬 蜂蜜柚子茶 肉松面包 花生酥糖 我有美酒，你有故事吗？ 天鹅湖翻糖蛋糕 蒜蓉新兰花 五溪老灶柴火鱼 红烧大排 特色虾仁蛋炒饭 羊肉烤杂蔬 南瓜马克杯蛋糕 饺子皮香脆饼 猫耳朵 秘制橙香鸡腿 空气炸锅版黄金鸡锤 小龙虾生煎包

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。