食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱花卷的做法步骤
-
1200克面粉倒入和面盆加入100克清水2克酵母后用筷子搅成絮状后用手抓成团 -
2移至揉面垫揉成光滑面团后盖上保鲜膜发酵一个小时 -
3面团发酵至两倍大即可 -
4取出排气后用擀面杖擀开，刷上一层玉米油、撒上少许盐、最后撒上葱花 -
5卷起后切成均匀的小段 -
6取两小段叠一起，用筷子在中间压一下后两手分别抓起压痕的两端向相反的方向扭转，最后在底下捏合两端即可 -
7全部做好后放到温暖处盖好醒发二十分钟，加冷水开大火蒸20分钟 -
8蒸好后虚盖五分钟再开锅 -
9成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 菠菜汁戚风蛋糕
- 新奥尔良烤鸡披萨
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- 毛豆炒西瓜皮
- 中式蛋糕花样面食致父亲节
- 蒜蓉菜花
- 芒果酸奶
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- 无糖无油可可包
- 豆腐皮蔬菜卷
- 无水无油老式蛋糕
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- 夜兰花生鱼汤
- 五香卤鹌鹑蛋
- 豆渣肉松黄油曲奇
- 碎奶冰
- 卡仕达酱酸奶排包
- 奥尔良烤鸡翅
- 披萨
- cottonmouth moccasin
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- cotton picker
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- cottonwood
- cotton wool
- cotton wool ball
- cottony
- cotyledon
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