食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱花卷的做法步骤
-
1200克面粉倒入和面盆加入100克清水2克酵母后用筷子搅成絮状后用手抓成团 -
2移至揉面垫揉成光滑面团后盖上保鲜膜发酵一个小时 -
3面团发酵至两倍大即可 -
4取出排气后用擀面杖擀开，刷上一层玉米油、撒上少许盐、最后撒上葱花 -
5卷起后切成均匀的小段 -
6取两小段叠一起，用筷子在中间压一下后两手分别抓起压痕的两端向相反的方向扭转，最后在底下捏合两端即可 -
7全部做好后放到温暖处盖好醒发二十分钟，加冷水开大火蒸20分钟 -
8蒸好后虚盖五分钟再开锅 -
9成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
馒头花卷
午餐
工作餐
- 葱香霸王兔
- 青蛙枣泥挤挤包
- 薏米红豆糊
- 皮蛋瘦肉粥
- 韩式辣酱慢煮青花鱼
- 黄桃罐头
- 洋葱圈蔬菜蛋饼
- 素拌三蔬
- 椰蓉球
- 全蛋海绵蛋糕杯
- 蚝油烧冬瓜
- 葱油饼
- 五香鹌鹑蛋
- 绿豆雪媚娘
- 杏仁餐包
- 香菇酿肉
- 快手吐司披萨
- 黄豆卤牛肉
- 杨枝甘露
- 茄汁藕丝
- 黑胡椒炒牛柳
- 核桃奶吐司
- 蒜蓉菜心
- 咖喱饭----每个人都会爱上的
- 南瓜鸡
- clobber with
- cloche
- clock
- clock face
- clock in
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- clock off
- clock on
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- clock out
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- 虞山谒柳如是墓（当代·江南雨）
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