食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱花卷的做法步骤
-
1200克面粉倒入和面盆加入100克清水2克酵母后用筷子搅成絮状后用手抓成团 -
2移至揉面垫揉成光滑面团后盖上保鲜膜发酵一个小时 -
3面团发酵至两倍大即可 -
4取出排气后用擀面杖擀开，刷上一层玉米油、撒上少许盐、最后撒上葱花 -
5卷起后切成均匀的小段 -
6取两小段叠一起，用筷子在中间压一下后两手分别抓起压痕的两端向相反的方向扭转，最后在底下捏合两端即可 -
7全部做好后放到温暖处盖好醒发二十分钟，加冷水开大火蒸20分钟 -
8蒸好后虚盖五分钟再开锅 -
9成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
馒头花卷
午餐
工作餐
- 黑糖陈皮蒸苹果
- 香辣猪蹄
- 香煎油扣（黄鲫鱼）
- 肉丸鲜虾煮面线
- 黄金蛋炒饭
- 冰糖樱桃
- 酸辣李子
- 彩椒炒花菜
- 大盘鸡
- 生姜麻油鸡腿
- 香葱猪肉饼
- 蚝油花菜
- 果香叉烧肉
- 肉馅粽子
- 咸鲜猪肉粽（和新奥尔良鸡肉粽）
- 蒲公英包子
- 小白菜水饺
- 小三角粽
- 青椒爆肥肠
- 葱油豆腐脑
- 老干妈蛋炒饭
- 青椒拌皮蛋
- 盐水绿豆芽儿
- 莴笋炖乌鸡
- 西瓜皮水饺
- 如水投石
- 如水赴壑
- 如汤什么什么的成语
- 如汤化雪
- 如汤沃雪
- 如汤泼蚁
- 如汤泼雪
- 如汤浇雪
- 如汤灌雪
- 如沐什么什么的成语
- 如沐春风
- 如泉什么什么的成语
- 如泉赴壑
- 如法什么什么的成语
- 如法泡制
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