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诗文
海参毛豆燕麦粥
释义
“咸香滑糯,营养丰富。”
食材明细
主料
海参
适量
毛豆
适量
即食燕麦
适量
胡萝卜
适量
调料
盐
适量
香油
适量
咸香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
海参毛豆燕麦粥的做法步骤
1
五香毛豆剥出来的毛豆仁。
2
胡萝卜切小丁。
3
即食燕麦片适量。
4
泡发焯过水的海参,切海参圈,再洗一下。
5
锅里适量水烧开,放入胡萝卜丁。
6
放入燕麦片。
7
中小火煮10分钟~15分钟。
8
放入海参和毛豆仁。
9
再小火煮2分钟左右。此时燕麦片煮的滑润粘糯,燕麦片的香滑口感特别棒,我身边的朋友有的说燕麦特别难吃,我觉得她是没有掌握燕麦粥的煮法。燕片尽量选用即食原味燕麦,无添加,还特别容易煮熟原味即食燕麦,虽然说是即食,我还是建议煮个10~15分钟,这样燕麦的香滑口感才出现。我也试过泡食的,说实话,那是真难吃??还有一股燕麦说生不生说熟不熟的味道。
10
放一点盐和香油,这样已经咸香,喜欢更鲜一点的口感的话,可以加几粒味精或鸡精,味道更赞。这个可根据需要决定是否添加。
11
粘粘糯糯的海参毛豆燕麦粥完成。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥
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更新时间:2025/6/23 13:08:48