正宗焖炖沙丁鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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沙丁鱼1条大约1斤多一点。忘记拍了，在网上找个图样子差不多。
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沙丁鱼1条，大约1斤2两。很腥用点白醋泡一会，洗净去头去内脏控干。
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切成段。
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1勺面粉用凉水和成糊。
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平底锅加热加点油，开始煎鱼。把鱼切面粘点面糊封住水份。不要太多粘到就行。这样比较好煎。
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每一面都煎到。
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都煎黄就可以了。
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这是煎好的鱼备用。
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准备好葱，姜，蒜，番茄酱，蚝油，料包，还有料酒。
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平底锅加热加点油，炒香葱姜蒜。
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炝上汤，放上佐料放上煎好的鱼开始炖鱼。
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盖上盖子焖炖沙丁鱼，大约10分钟翻面，再炖5分钟就可以了。
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装饰一下，把汤过出来浇到鱼上，葱姜蒜不要。

诗文	焖炖沙丁鱼
释义	“沙丁鱼富含磷脂，即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙，OMEGA-3脂肪酸具有保护心血管健康的特殊成分—磷脂，并有逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用，沙丁鱼还含有大量钙质。所以，无论是老人还是儿童或是孕妇，经常吃沙丁鱼对身体大有益处。” 食材明细主料沙丁鱼 1条辅料葱适量姜适量蒜适量自制番茄酱 2勺蚝油 2勺炖鱼料 1小包油适量盐少许料酒 1勺原味口味炖工艺一小时耗时普通难度焖炖沙丁鱼的做法步骤 1 沙丁鱼1条大约1斤多一点。忘记拍了，在网上找个图样子差不多。 2 沙丁鱼1条，大约1斤2两。很腥用点白醋泡一会，洗净去头去内脏控干。 3 切成段。 4 1勺面粉用凉水和成糊。 5 平底锅加热加点油，开始煎鱼。把鱼切面粘点面糊封住水份。不要太多粘到就行。这样比较好煎。 6 每一面都煎到。 7 都煎黄就可以了。 8 这是煎好的鱼备用。 9 准备好葱，姜，蒜，番茄酱，蚝油，料包，还有料酒。 10 平底锅加热加点油，炒香葱姜蒜。 11 炝上汤，放上佐料放上煎好的鱼开始炖鱼。 12 盖上盖子焖炖沙丁鱼，大约10分钟翻面，再炖5分钟就可以了。 13 装饰一下，把汤过出来浇到鱼上，葱姜蒜不要。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐
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食材明细

焖炖沙丁鱼的做法步骤