“超简单的家常菜，爽口又好吃，有菜有肉～～～完美。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜豆芽爆肉丝的做法步骤
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1豆芽洗净，韭菜切段。 -
2准备一块猪肉，最好是板筋部位，比较脆。 -
3猪肉切丝，酱油，料酒，盐，油，生粉腌30分钟入味。 -
4热锅下油爆炒，快速装盘。 -
5豆芽韭菜猛火快速翻炒调味下猪肉一起炒，豆芽韭菜炒的时间不宜太长，这样豆芽才会酥脆。 -
6最后下猪肉一起翻炒，快速翻炒关火装盘。
使用的厨具：炒锅
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