食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香葱肉松戚风蛋糕的做法步骤
-
1香葱洗净切葱花备用。 -
2蛋白蛋黄分离至无油无水的盆中。
-
3蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌乳化。
-
4筛入低筋面粉。
-
5一字型来回将面粉拌至无干粉状态。
-
6蛋清加入白砂糖。
-
7打蛋器打发至硬性发泡，即打蛋器提起呈直直的尖角。
-
8取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，从下往上翻拌均匀。
-
9再取三分之一蛋白霜加入至蛋黄糊中，以同样的方式快速翻拌均匀。
-
10将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜，继续翻拌均匀。
-
11加入适量葱花和肉松，快速翻拌均匀。
-
12翻拌均匀的面糊倒入模具中，轻震几下震出气泡。
-
13再次洒上葱花和肉松，挤上沙拉酱。
-
14烤箱上下火150度提前预热好，烘烤40分钟。
-
15中途用锡纸加盖一下。
-
16出炉轻震几下后倒扣晾凉脱模。
-
17成品。
-
18成品。
-
19成品。
小窍门
烘烤中途中记得要加盖锡纸，由于一时疏忽，后面出炉上色深了些！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 简简单单的花馍：萌兔乖乖
- 莴笋炒肉末
- 蔬菜虾仁米饭饼
- 红焖鲳鱼
- 蟹蒸年糕
- 蒿子杆炒牛肉
- 杯子蛋糕
- 豆腐焖鱼煲
- 红烧鱼尾
- 南瓜玉米汁
- 南瓜发糕
- 蔬菜卷饼
- 海蟹炖芋头
- 红枣红薯鲜奶糊
- 红薯粉肉末
- 红薯红枣馍
- 暖冬来一碗热气腾腾的家常清淡粥，清淡可口，美味好喝！
- 四季养生青瓜汤
- 白菜心胡萝卜炒鸡蛋
- 甜豆洋葱炒牛肉
- 娃娃菜牛肉炒年糕
- 素炒莲藕
- 油渣炒青菜
- 菠菜西红柿鸡蛋牛肉面
- 南乳五花肉
- 七擒七纵
- 七擒什么什么的成语
- 七支什么什么的成语
- 七支八搭
- 七断什么什么的成语
- 七断八续
- 七方什么什么的成语
- 七方十齐
- 七日什么什么的成语
- 七日来复
- 七月什么什么的成语
- 七月流火
- 七杂什么什么的成语
- 七杂八色
- 七棱什么什么的成语
- 赤谷安禅师塔（唐·卢照邻）
- 赤谷西崦人家（唐·杜甫）
- 赤谷（唐·杜甫）
- 赤豹洞（明·区怀瑞）
- 赤鉴客馆以清陂名堂赋诗（宋·许景衡）
- 赤鉴湖（宋·留祐）
- 赤门堰白莲花（唐·皮日休）
- 赤陇山（宋·舒亶）
- 赤陵姐琵琶（清·吴嘉宾）
- 赤雀辞（魏晋·无名氏）
- 赤霄行（唐·杜甫）
- 赤鹦鹉（明末清初·何巩道）
- 赤龙歌（明·周瑛）
- 赤（清·戴梓）
- 赦出馆李真人别业顾侍讲清暨汪编修俊俊弟编（明·李梦阳）
- 太极拳本体论(精)
- 四世同堂/中国文学大师经典文库
- 再见妖怪橡皮(美绘注音版)/加油小布谷
- 科学是什么
- 岩溶区高速铁路隧道修建技术
- 现当代陶瓷艺术品价值评估研究
- 跟着大师学写作(冰心卷)/给孩子的名家经典系列
- 陈伯吹童话精选(2上全彩注音一只想飞的猫)/快乐读书吧
- 区域治理的逻辑(长江三角洲政府合作的理论与实践)/中国治理逻辑丛书
- 道宗九宫八卦拳
- 魔符/斯蒂芬·金作品系列
- 民办高校依法治校内涵建设研究
- 京西之南(精)
- 思想的郊外(知识智慧与人性)/东华文库
- 跟在李白身后/王立春大奖儿童诗