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诗文	橙子蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 牛奶 40g 玉米油 40g 白糖 40g（蛋黄糊10g，蛋清30g） 低粉 50g 辅料 橙子 5个 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 橙子蛋糕的做法步骤 1 容器中加入40克牛奶，40克食用油，10克白糖。 2 4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。 3 蛋黄加入牛奶也中。 4 搅拌均匀。 5 筛入50克低筋面粉。 6 翻拌均匀。 7 蛋清挤入几滴柠檬汁。 8 30克白糖分三次加入蛋清中。 9 蛋清打发制有小尖角。 10 取三分之一放入蛋清中翻拌均匀。 11 翻拌均匀的蛋黄糊，倒入剩余的蛋清中翻拌均匀。 12 蛋糕糊倒入烤盘中。 13 震出气泡，烤箱提前预热上下火180°烤20分钟。 14 淡奶油加糖打发。 15 烤好的蛋糕脱模，抹上淡奶油。 16 橙子去皮。 17 小橙子放在奶油上面。 18 卷起来放冰箱冷藏制定型。 19 切开看看。 20 成品图。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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