“色泽红润，酸酸甜甜，果香怡人”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菠萝咕咾肉的做法步骤
-
1整只菠萝3分之1处切开，小心挖出菠萝肉 -
2切厚片浸泡在淡盐水中片刻 -
3红椒去籽切块 -
4青椒去籽切块 -
5里脊肉切约2CM厚片，用刀面拍松，再用刀背轻剁使肉质松软 -
6切均等小块 -
7放姜，料酒，蛋清，干淀粉，白胡椒粉，少许盐抓匀腌制片刻 -
8面粉和少许干淀粉混合，取肉块均匀裹上面粉，抖掉余粉 -
9油烧微热，入肉块炸至微黄捞出 -
10转中火，油烧至7成热左右，下入肉块复炸至金黄捞出沥油 -
11番茄酱，生抽，醋，糖，适量盐，少量清水调匀 -
12锅内留底油，放入调料大火烧沸 -
13放入青红椒，菠萝翻炒 -
14放入肉块快速翻炒入味，收浓汤汁 -
15装入挖空的菠萝里即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
痛经
立秋
午餐
名菜
- 腐乳鸡翅根
- 鸡肉日本豆腐煲
- 豆沙面包卷
- 金枪鱼三文治
- 榴莲千层蛋糕
- 干煸土豆丝
- 酸奶水果杯
- 包菜炒粉丝
- 晶莹水晶饼
- 红粳米炒饭
- 蒜蓉辣酱爆炒田螺
- 港式西多士
- 孜然辣炒鱿鱼须
- 酸奶木康杯
- 煲仔饭
- 手撕三黄鸡（电饭锅版）
- 红豆薏仁汤
- 肉松蛋糕卷
- 五分钟早餐
- 五香煎蛋
- 减肥香蕉蛋糕
- 爽口解腻——凉拌藕片
- 贝壳饼干
- 爆炒茶树菇
- 腌笃鲜-----------鲜的眉毛全掉下来
- 什么什么灌河的成语
- 什么什么灌注的成语
- 什么什么灌耳的成语
- 什么什么灌雪的成语
- 什么什么灌髓的成语
- 什么什么火也的成语
- 什么什么火传的成语
- 什么什么火四的成语
- 什么什么火枣的成语
- 什么什么火树的成语
- 什么什么火海的成语
- 什么什么火火的成语
- 什么什么火灭的成语
- 什么什么火炮的成语
- 什么什么火热的成语
- 放歌，赠吴鉴在（清·钱澄之）
- 放步园林得俗字韵（宋·郭印）
- 放步山根梅梢一花奇甚（宋·韩淲）
- 放步登游回谢表臣遗酒（宋·李处权）
- 放步（宋·韩淲）
- 放水涧（宋·徐安国）
- 放水涧（宋·陈洵直）
- 放水（明·吴与弼）
- 放泉（宋·韩琦）
- 放洋（清·熊学鹏）
- 放洋（清·章甫）
- 放洋（清·谢家树）
- 放浙鱼（明·陶益）
- 放浪诗（宋·释文珦）
- 放浪（宋·释文珦）
- 亨利王子(16第三代永生机器)/夏洛克与亨利王子冒险系列
- 老灵魂
- 惊微录(超短快感战栗手稿)
- 大喷嚏(精)
- 大连实用导游词
- 论网络言论自由与政府规制
- 美国旅游手指通(附光盘中英版)
- 固本培元卓越引领--教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示(附光盘2015)
- 英国旅游手指通(附光盘中英版)
- 行旅悟道(第3辑)
- 中国香港/文化震撼之旅
- 为了群众的尊严与幸福(徐州市百姓办事零障碍工程研究)
- 政府治理体系与治理能力现代化研究/中国公共管理博士后论丛
- 中国农民利益表达研究/博士后文库
- 中外政府信息管理比较/中外政府管理比较丛书