“色泽红润，酸酸甜甜，果香怡人”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菠萝咕咾肉的做法步骤
-
1整只菠萝3分之1处切开，小心挖出菠萝肉 -
2切厚片浸泡在淡盐水中片刻 -
3红椒去籽切块 -
4青椒去籽切块 -
5里脊肉切约2CM厚片，用刀面拍松，再用刀背轻剁使肉质松软 -
6切均等小块 -
7放姜，料酒，蛋清，干淀粉，白胡椒粉，少许盐抓匀腌制片刻 -
8面粉和少许干淀粉混合，取肉块均匀裹上面粉，抖掉余粉 -
9油烧微热，入肉块炸至微黄捞出 -
10转中火，油烧至7成热左右，下入肉块复炸至金黄捞出沥油 -
11番茄酱，生抽，醋，糖，适量盐，少量清水调匀 -
12锅内留底油，放入调料大火烧沸 -
13放入青红椒，菠萝翻炒 -
14放入肉块快速翻炒入味，收浓汤汁 -
15装入挖空的菠萝里即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
痛经
立秋
午餐
名菜
- 炸萝卜丸子
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 胡萝卜烧鸡爪
- 香蕉酥皮卷
- 香蕉燕麦卷
- 椰青糖水
- 干锅花菜
- 香脆薯片
- 开胃酸辣汤
- 橙香果蔬鸡翅
- 家庭版散子
- 多彩鸡丁
- 萝卜牛腩汤
- 菜心牛肉面
- 咖喱鸡肉饭
- 翡翠饺子??
- 茄汁香辣小酥肉
- 五花肉烧豆角
- 奶香磨牙棒
- 椰香咸蛋黄酥饼
- 素菜包子
- 金沙肉松酥
- 水蒸蛋
- 酸辣三素汤
- 肉末腌菜
- 智以什么什么的成语
- 智以利昏
- 智出乎争
- 智出什么什么的成语
- 智力什么什么的成语
- 智力劳动
- 智力年龄用英语怎么说
- 智力投资
- 智力投资用英语怎么说
- 智力落后用英语怎么说
- 智勇什么什么的成语
- 智勇兼全
- 智勇兼备
- 智勇双全
- 智名什么什么的成语
- 作画题句十首（清·陈式金）
- 作盆池养科斗数十戏作（宋·陆游）
- 作离合诗（南北朝·谢灵运）
- 作稽古篇诸论断五绝（明·郭之奇）
- 作竹篱成因把酒其间戏题四十字（宋·陆游）
- 作篱（宋·陆游）
- 作茶行（宋·洪咨夔）
- 作荷芦于是日亦次朝题（明·徐渭）
- 作蚕丝（明·王世贞）
- 作蚕丝（隋·无名氏）
- 作蜂室（宋·刘跂）
- 作表滕西江寿官成定山祠因以留别（明·湛若水）
- 作诗后圆金来报车从临我绣岭草堂欲追候之已（明·邵宝）
- 作诗有占（当代·陈振家）
- 作诗能穷人（元·刘诜）
- 陶庵梦忆西湖梦寻/中国古代经典无障碍读本
- 积极心理学(打开幸福与成功之门的金钥匙)
- 法律解释学(第2版)/王利明法学教科书
- 光荣与梦想(1932-1972年美国叙事史)(精)
- 财务报表分析与证券定价(第3版)/国际经典教材中国版系列
- 社区管理与服务(含实训房地产类专业系列规划教材高等职业教育十二五规划教材)
- 泰戈尔论人生/名家论人生系列
- 希利尔讲世界史(全彩图高清版)
- 中国抗日战争战场全景画卷-终结关东军/苏军出兵东北抗日影像全纪录
- 中华人民共和国民法典婚姻家庭编解读
- 梦的解析
- 我的祖父章太炎
- 儿童道德心理学
- 中华人民共和国环境保护法(最新版)
- 调查询问与讯问的国际发展与实践（卷一：被害人和证人）