食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青瓜拌凉粉的做法步骤
-
1准备好葱姜蒜香菜。 -
2准备2条青瓜。 -
3准备好一块凉粉 -
4青瓜切条 -
5凉粉切条。 -
6青瓜用盐先腌一会。 -
7凉粉入锅开水中焯烫下。 -
8切好姜葱蒜香菜，放入辣椒油、盐、味精、白糖、芝麻油，花椒油、白醋调匀。 -
9取一大碗，倒入沥干的青瓜、凉粉，加入所有调料汁拌匀即可。
小窍门
1.买回来的凉粉怕放外面不卫生，食之前开水焯汤下放心点。
2、凉粉可以自己制作，凉拌菜放芝麻花椒辣椒油更好吃。
2、凉粉可以自己制作，凉拌菜放芝麻花椒辣椒油更好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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