正宗青瓜拌凉粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	青瓜拌凉粉
释义	食材明细主料青瓜 2条凉粉 250g 辅料葱适量姜适量蒜适量香茶适量配料花椒油几滴芝麻油几滴味精半勺白糖半勺米醋 1勺辣椒油 1勺微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度青瓜拌凉粉的做法步骤 1 准备好葱姜蒜香菜。 2 准备2条青瓜。 3 准备好一块凉粉 4 青瓜切条 5 凉粉切条。 6 青瓜用盐先腌一会。 7 凉粉入锅开水中焯烫下。 8 切好姜葱蒜香菜，放入辣椒油、盐、味精、白糖、芝麻油，花椒油、白醋调匀。 9 取一大碗，倒入沥干的青瓜、凉粉，加入所有调料汁拌匀即可。小窍门 1.买回来的凉粉怕放外面不卫生，食之前开水焯汤下放心点。 2、凉粉可以自己制作，凉拌菜放芝麻花椒辣椒油更好吃。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜
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