“大白菜是北方不可缺少的主菜。小时候，冬天家里常常会在小房里放一些白菜和萝卜。商店就在我家对面，大白菜会一车一车的卸下来，小院爱则大白菜堆，经常会丢进来一些。妈妈总会给他送回去。真想念小时候的冬天。家家忙来忙去！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大白菜木耳肉片的做法步骤
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1准备大白菜。 -
2菜帮切斜片。 -
3菜叶切大片 -
4肉切片，葱花、木耳备齐。 -
5炒锅放入少许油炒肉片。 -
6加入葱花继续炒。 -
7加入木耳、五香粉。 -
8肉片炒熟后，加入水没过肉片。 -
9烧开汤。 -
10放入锅中。 -
11翻炒均匀，炖制菜熟，加盐调味即可。 -
12美味的大白菜出锅了。
小窍门
注意熟了就可以，太软、太烂，就不好吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜