食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒肉丝的做法步骤
-
1猪肉选里脊或者外脊，比较嫩，我用的外脊。猪肉切丝，放入一点盐 -
2放入料酒 -
3加入淀粉抓匀，略腌一会儿。这时候可以将辣椒洗净，切丝。 -
4锅内放油烧热，放入葱姜蒜爆锅。 -
5放入肉丝煸炒变色。 -
6放入酱油 -
7放入蚝油炒匀。 -
8加入辣椒丝，炒软。 -
9放入少许醋 -
10放入盐 -
11加鸡精炒匀即可。 -
12装盘享用。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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