食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煎饼果子的做法步骤
-
1将脆饼的材料放入一个大碗中。 -
2用筷子搅拌均匀，揉成均匀面团。 -
3另取一个大碗，将煎饼的材料放入大碗里，加入清水。我剩了一汤匙左右的玉米面，也加进去了。 -
4搅拌成均匀面糊。 -
5将脆饼的面团沾上面粉擀成均匀薄面皮，切成长方形，配料中的用量大概是四个的用量。 -
6油锅烧至冒细小泡泡，放入面皮，炸制金黄。 -
7捞出后放在厨房用纸上吸去多余的油。 -
8准备好其他材料，黄瓜刨丝，葱洗净切成葱花，加热煎饼果子。 -
9香肠对半切，先放在神器上烤热。 -
10舀一勺面糊，摊成薄饼，打上一颗蛋。 -
11将蛋戳破，时均匀覆盖在饼上，蛋基本凝固时翻面。 -
12刷上一层甜酱一层辣酱，放上香肠，脆饼，黄瓜，葱，包裹起来即可。
小窍门
这个量大约做四个，料啊什么的自己喜欢啥就加啥。
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