“我老爸超级爱钓鱼，活的吃不完，或冻或熏！我老妈每次都是蒸着吃，实在吃不下！所以我动手了！！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干柴烈焰鱼的做法步骤
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1腊鱼洗后直接下锅漂水，放入姜片去腥，水开2分钟后捞出控干水
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2热锅下油，多油烧热，炸鱼两面香脆捞出
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3就着炸鱼的油下辣椒，蒜末，豆鼓，少盐，味精，鸡精，陈醋，酱油炒香
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4腊鱼入锅，加入适量水，加盖焖2分钟出锅！
使用的厨具：炒锅