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诗文	西兰花炒排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 西兰花 适量 黑木耳 适量 辅料 盐 适量 豆粉 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 西兰花炒排骨的做法步骤 1 排骨洗干净，加入豆粉、酱油腌制一会 2 黑木耳泡水洗干净 3 西兰花掰成小朵泡水 4 焯水至五六成熟 5 熄火捞出沥干，泡在冷水中待用 6 热锅放油，下蒜粒翻炒 7 放入排骨继续翻炒 8 放入黑木耳翻炒 9 放入西兰花，加点清水 10 盖上锅盖，改中小火收干水 11 最后加下鸡粉和盐调味端出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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