“藕的营养价值和药用价值都非常高，莲藕含有维生素c、钙、磷、铁，能治疗缺铁性贫血、肝病、便秘、糖尿病。莲藕还具有收缩血管和止血的作用，还是一种不可多得的瘦身蔬菜。
加了桂花的糖藕，吃一口有莲藕和桂花的清香，软软糯糯。。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
软糯清香桂花糖藕的做法步骤
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1糯米洗净,浸泡约3小时备用。 -
2莲藕洗净。 -
3把糯米中加入干桂花。 -
4搅拌均匀。 -
5把莲藕从头上切开。 -
6用筷子把糯米塞到莲藕孔中。 -
7塞满糯米的莲藕。 -
8把另一半也塞入糯米,盖上。 -
9用牙签封口。 -
10放入锅中,加红糖300克.白糖适量,大火烧开,改小火煮约2小时。 -
11莲藕软糯,汤汁浓稠,就做好了。 -
12切成片状,浇上桂花糖汁,软糯,香甜的桂花藕...
小窍门
1.桂花糖汁是用桂花1:10熬制成的.如果不喜太甜也可不加.
使用的厨具：煮锅
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小吃
秋季食谱