“鸡翅是鸡身体各部位中最好吃的，而且功效也最多，可以补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、强身健体等等。那天做酱香鸡翅前问家里食客：是吃烤的，还是吃红烧的，还是其他~。食客答：这次红烧什么的都行，下次吃烤的。得令，就做了酱香鸡翅。轮到下次的现在，烤了这款奥尔良鸡翅。在狂欢之际，用不一样的加工方法，品尝的了不相同的美味。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奥尔良烤鸡翅的做法步骤
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1选鸡翅中洗干净，在鸡翅的背面划小口。 -
2加奥尔良腌料。 -
3抓均匀，腌制6个小时。 -
4烤盘铺油纸。 -
5腌好的鸡翅置于烤网上。 -
6烤盘放在下层接油，烤网置于预热好的烤箱中层，上下加热，170度，8分钟。 -
7蜂蜜加少量水调制成蜜水。 -
8取出烤网，在鸡翅上刷蜂蜜水。 -
9烤网再次置于烤箱中层，１8０度，烤8分钟。 -
10烤好的鸡翅。很诱人的。
小窍门
1、鸡翅划口可以入味更透。
2、鸡翅腌制的时间越长，味道越好。
3、烤制时间及烤箱温度，要根据烤箱的大小、鸡翅的大小等因素而决定。
2、鸡翅腌制的时间越长，味道越好。
3、烤制时间及烤箱温度，要根据烤箱的大小、鸡翅的大小等因素而决定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐